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Gomme xanthane (polymère XC)
La gomme de xanthane avec une propriété rhéologique unique, une bonne solubilité dans l'eau, sur la stabilité thermique et l'acide et l'alcali, et une variété de sels a une bonne compatibilité, comme épaississant, agent de suspension, émulsifiant, stabilisant, peut être largement utilisée dans les aliments, l'huile, la médecine et ainsi sur plus de 20 industries, est actuellement la plus grande production mondiale et a un large éventail d'UTILISATIONS de polysaccharides microbiens.
